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陕西青年职业学院专业介绍:酒店管理、会展策划与管理 (专科类 )

发表时间:2017-09-20 11:54:15 文章来源:888亚洲城官网 www.srssn.com

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酒店管理(专科类)

酒店管理

专业带头人

任冬梅,高级职业经理人,现任西安丝绸之路(喜来登)大酒店有限公司总经理、陕西新世纪酒店管理有限公司董事长。2009年4月被评为第二十届“陕西省十大杰出青年”。

■培养目标及就业岗位

掌握酒店、餐饮与旅游基础知识,具有现代酒店的服务与管理技能,具备旅游饭店从业人员良好的职业道德、仪表仪态以及较强的现代饭店公关与营销能力,具备较强的外语会话能力以及计算机操作技能的高技能应用型人才。

适应的职业岗位(群)为星级酒店的各部门从事一线接待服务与相应的市场开发、基层管理工作;在旅游企业从事导游、领队、旅行社经理、旅游景点景区开发与管理等基层管理和服务工作。

■主干课程

现代饭店管理、现代饭店房务管理、现代饭店餐饮管理、食品营养学、饭店人力资源管理、饭店市场营销学、饭店企业财务会计管理、饭店信息管理系统应用、酒店康乐服务与管理、旅游学概论、旅游经济学、社交礼仪、饭店英语等。

■“喜来登”冠名班

西安喜来登大酒店是西北地区首家五星级酒店,隶属于全球最大的饭店及娱乐休闲集团之一的喜达屋集团。我院为进一步推进高职教育教学改革,促进酒店管理专业建设,经校企双方友好协商,于2011年1月成立了喜来登大酒店冠名班。“喜来登”班学生将按照双方共同制定的人才培养方案实施教学,接受国际一流的服务水平和理念教育,拥有更高的职业发展平台。

在与西安喜来登大酒店合作同时,与省内外多家五星级酒店及青岛良友、北京湘鄂情、余姚雍和宫等餐饮企业深入合作培训高端管理服务人才。并设立良友奖学金。

会展策划与管理(专科类)

  会展策划与管理

【培养目标】培养具有良好的职业素质与职业道德,熟悉我国会展有关政策、法规及国际会展市场的惯例及规则,具有熟练的展会策划、管理与会展服务专业知识和技能,能满足国内、国际会展工作需要的中高级技能型专门人才。

【主干课程】会展学概论、会展市场营销、会展策划与管理、会展服务礼仪、会展策划法律、会展心理学、会展英语和会展策划实训、会展项目管理、会展物流等。

【就业方向】学生毕业后可在会展管理机构、会展行业协会、会展策划公司和展览公司、会展服务企业、大中型企事业单位及各类参展企业从事各种会展服务和策划工作;也可在各类旅游饭店、旅行社、酒店业从事会展部、旅游公司、目的地管理公司(DMC)和差旅管理公司(TMC)、会展教育、培训、科研和咨询机构的会议招展、大型节事活动策划等工作。


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