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中南财经政法大学武汉学院专业介绍:酒店管理 (本科类 )

发表时间:2017-09-21 13:30:23 文章来源:888亚洲城官网 www.srssn.com

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酒店管理(本科类)

一、培养目标

本专业培养具有酒店管理知识和专业能力,掌握国家相关政策和法规,适应现代酒店服务、管理需要的高素质应用型人才。

二、专业特点及培养要求

本专业注重学生综合素质的培养。通过学习经济管理基础知识和酒店管理基本理论,加强专业技能实践,使学生毕业后可在旅游管理部门、酒店、涉外旅游企事业单位从事经营管理和其他服务管理工作。培养要求如下:

1、身体素质:女生160cm、男生170cm以上身高。容貌端庄,身体健康,达到国家规定的大学生体育合格标准。讲究整洁,心理素质良好。

2、思想品格:坚持正确的政治方向,热爱酒店管理专业。具备诚信守信、热诚耐心、严格自律、团结合作的职业道德。接受新理念、新思维、新事物,积极开拓进取,勇于探索创新。

3、职业素质:掌握现代服务理念,了解现代服务业发展趋势;熟悉我国酒店业发展的法律法规、方针政策和社交礼仪;熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门的管理和业务知识。

4、操作能力:具有较强的沟通能力、表达能力、决断能力、计算机操作能力及一定的职业外语能力。具有酒店前厅、客房、餐饮、康乐、会展等组织管理与基本服务技能。

三、主干学科与主要课程

主干学科:管理学。

主要课程:管理学、微观经济学、现代酒店经营与管理、前厅与客房管理、酒店应用文写作、酒店财务管理、酒店实用英语、酒店营销策划、酒店公共关系、酒店人力资源管理、世界知名酒店概况、酒店电子商务、酒店管理信息系统、办公自动化软件应用等。


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